Domates Çorbası Nasıl Yapılır

Türk Mutfağı’nın vazgeçilmez, çorbalarımızdan Domates Çorbası. Normalde zaten tüm çorbalarımız birer şifa kaynağıdır.Ama domates çorbasını başlı başına bir şifa kaynağıdır.İster domates ile yapın ister domates salçası ile yaz ve kış aylarında soframızın vazgeçilmezidir. Faydalarına gelince gerçekten her derde deva diyebiliriz. Yüksek kan basıncını düşürmede oldukça faydalıdır. Domatesin içinde oldukça zengin bulunan C vitamini, E vitamini […]

Tarhana Çorbası Yapımı

Tarhana Çorbası Yapımı Malzemeler: -Tere Yağı -Çarliston Biber -İsteğe göre baharat -Önceden ıslatılmış Tarhana -Tuz, kimyon, Karabiber Şimdi sizlerle beraber Tarhana Çorbası Yapımı başlığı altında çorbanın yapılışını öğreneceğiz. Tarhana Yapımı  için öncelikle tereyağını erittikten sonra üzerine çarliston biber dökerek üzerine suyumuzu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha önceden ıslatmış olduğumuz tarhanamızı yavaşça üzerine ekliyoruz. Yine karıştırarak […]

Tokat Mantısı Tarifi

Malzemeler Hamur için: 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt Yarım su bardağı su Yarım çay fincanı ayçiçek yağı Aldığı kadar un İçi için: 1 adet küçük soğan 1 çorba kaşığı paket margarin 250 gram kıyma 2-3 adet sivri biber Tuz, karabiber 1 çorba kaşığı domates salçası Ayrıca: 1 kase yoğurt 2-3 diş sarımsak 1 […]

Pratik Lokma Tarifi

Malzemeler Hamuru için; 1 kahve fincanı Ayçiçek Yağı 1 kahve fincanı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Alabildiği kadar un Şerbeti için; 2 su bardağı şeker 1,5 su bardağı su Yarım limonun suyu Kızartmak için ayçiçek yağı Pratik Lokma Tarifi Şerbet için yukarıda bahsettiğimiz malzemeleri bir tencereye koyarak, kaynamaya bırakın. Bir müddet kaynadıktan […]

Yoğurt Çorbası Tarifi

Malzemeler 2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut Nane, kırmızıbiber 1 kase yoğurt (orta boy) 1 yumurta 1 çorba kaşığı sana yağ Yoğurt Çorbası Yapılışı Nohutu akşamdan tuzlu suya koyarak bir sonraki güne yumuşaması için bırakın. Buğdayı ise üç bardak kadar suya koyarak haşlayın. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp beklemeye bırakın. Sabah olduğunda ise nohutun […]

Katmerli Börek Tarifi

Malzemeler 1 paket Margarin 3 su bardağı un 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Çay kaşığı kabartma tozu 1 çorba kaşığı sirke 1 yumurta sarısı 1 bardak su İçi İçin 300 gr. kavrulmuş kıyma, maydanoz peynir veya haşlanmış patates. Katmer Börek Yapılışı Öncelikle hamuru yoğurmak için uygun bir kaba ve uygun bir tezgaha […]

Bahçıvan Sandalı Tarifi

Malzemeler 1 kg patlıcan 1 adet patlıcan 1 adet havuç 1 kase bezelye 2 adet sivri biber 1 adet kabak 200 gr kadar doğranmış sotelik tavuk eti Yarım demet dereotu ve maydanoz Tuz, kekik, pulbiber, karabiber 1 kase sarımsaklı yoğurt ya da 100 gram kaşar peyniri rendesi Kızartmak için ayçiçek yağı 2 çorba kaşığı kadar […]