Sakız Nasıl Yapılır

Tem - 20 - 2012
azerkaya

Gün boyu nefesimizi tazelemek için çiğnediğimiz, bir birinden güzel yüzlerce faklı tadıyla ağzımızın tadını yerine getiren sakız sizce nasıl yapılıyor?

Sakızın tarihi antik yunanlara kadar dayanır. Günümüzdeki sakızın patenti Amerika da 1869 yılında bir dişçi tarafından alınmıştır. 1928 tarihinde ise başka bir Amerikalı, balonlu sakızı icat etmiştir.

Sakızın ilk bulunduğu zamanlar, hamuru ağaç reçinesinden yapılırdı, oysa ki günümüzde plastik ve kauçuktan yapılır. Sentetiktir. Sakız hamuru bir karıştırıcıya dökülüp renk ve aroma eklenir. Karışmaya başladığında glikoz şurubu (yani şeker) tat vermek için karışıma dökülür. Daha sonra karışıma toz halinde bir tatlandırıcı olan üzüm şekeri eklenir. Ortaya çıkan karışım 20 dakika civarında harmanlanır. Karıştırma işlemi ortaya her şeyi birbirine özdeştiren bir ısı oluşturur.


Karışım ekmek hamuru kıvamına geldiği vakit hazır hale gelir. El arabası ile ön püskürtücü denilen bir makineye aktarılır. Bu makine, oluşan karışımı dar bir uçtan sıkar. Bu büyük ve hacimli olan karışımı şeritler haline getirir ve bu haliyle püskürtücülere girebilir. Püskürtücüler, her balonu gerçek sakız ebatlarında sıkar. Daha sonra lokmalık parçalara ayrılır.

Bu püskürtme işlemi sakızı ısıtır. Eğer kesilip anında paketlenirse ambalajlarına yapışır. Bu yüzden soğutma bölümüne alınır ve 3 ila 7 derece aralığında 15-20 dakika bekletilir.
Balonlu sakız dışarıya çıkarıldığında kesim ve paketleme için uygun kıvama gelmiş, soğumuş olacaktır. Bir makine iki işlemi de saniyelerden kısa sürede gerçekleştirir. Bu makine dakikada 900 ila 1000 parça balonlu sakız işleyebilir.

Yazar Hakkında
azerkaya
Hayat Paylaşınca Güzel...
Diğer Yazılarım: azerkaya

azerkaya
bg
Hayat Paylaşınca Güzel...

    RSS Spor

    • Writing Helper onlinethesishelp.com
      The composing system newspaper simply writing product that young people can depend on. Receive the best marks with your essay formulating help out! online writing services dissertation writing help in dubai dissertation experts dissertation for mba A primary reason so many scholars head towards the homepage is that we personalized produce essays, which suggests they […]
    • Coursework Bank customcoursework.com
      Perfect Essay Format Locating pieces of paper producing assistance is turning out to be a lot more tough for individuals. Essay Help Free Get A Research Paper Written Where To Buy Research Papers Personal Statement Writing Help Write Paper Online The specialized authoring service is a certified company that’s enhanced application to examine intended for […]
    • Three Pronged Thesis buywritingpaper.com
      Or simply qualified academic-free a short time? Experiencing worry-free class days or weeks merely will mean being allowed to snooze early on, deal with individual and family matters as well as that has a unwind night really searching on typically the insights together with evaluating for the upcoming daily classification. Worry-free higher education days does […]
    • Get custom thesis online here cheap pay4phd
      Dissertation Writing Service Reviews How To Write An Argumentative Essay Step By Step Essay Paper Writing Help How To Write A Ccot Essay Expository Coursework Statement Examples The leading aims with the dissertation would be to display an issue in your area involved with investigation, inform your customers of the recent information on it all, […]
    • I Cant Write My Essay writings4u.com
      Dissertation Writer How To Write A Coursework Statement For A Research Essay Essay Buy Online Custom Coursework Writing Services Custom Report Writing Looking for exceptionally qualified paper article writer to create a great essay or dissertation from excellent quality? The ones young people, who’re struggling to find a specialized essay or dissertation publisher, are able […]
Uyarı: zerkaya.com Üye ve Kullanıcıları, üçüncü kişilerin telif hakkı sahibi olduğu bütün fikri eser ve benzeri materyal ve makaleleri yayınlayamazlar. zerkaya.com Üye ve Kullanıcılarının, üçüncü kişilerin telif hakkına sahip olduğu materyal ve benzeri makaleleri yayınlamaları durumlarında, bütün hukuki ve cezai sorumluluk kendilerine ait olduğunu bildiririz. Yayınlaması uygunolmayan yada telif hakkı ihlali olduğu ispatlanan içerikler, iletişim sayfasından bildirilmelesinin ardından yayından kaldırılacaktır. Kullanım Koşulları ve Gizlilik Bildirimi için tıklayınız.