Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Mar - 18 - 2014
zikoroya

Yeşil Mercimek Yemeği

Yesil Mercimek Yemegi Tarifi

Yesil Mercimek Yemegi Tarifi

Malzemeler

  • Akşamdan ıslattığınız 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 litre kadar et suyu
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Birer tutan tuz ve nane

Yapılışı

Yeşil mercimek yemeği tarifinin yapılışına başlamadan önce akşamdan ıslattığınız mercimeklerin suyunu değiştirerek, diriliğini yitirmeyecek kadar haşlayın.

Yesil Mercimek Yemegi

Yesil Mercimek Yemegi

Yeşil mercimek yemeği tarifi | Farklı bir tencereye 1 çay bardağı sıvı yağı koyarak, yağın kızması için bir süre bekleyin. Daha sonra sırasıyla küp küp doğradığınız soğanlarınızı, havuçlarınızı ve 2 çorba kaşığı salçayı da tencerenize ekleyerek, kavurmaya başlayın.

Tenceredeki malzemeleriniz yumuşamaya başlayınca, yeşil mercimek yemeğinize sarımsak ve et suyunuzu ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan yemeğinize artık patateslerinizi ve mercimeklerinizi de ekleyebilirsiniz.

Bu işlemin ardından, yeşil mercimek yemeğiniz bir süre daha kaynadıktan sonra ocağınızın altını kısarak, yarım saat daha ocakta bırakın.

Pişen yemeğinizin servise hazır hale gelmesi için,  damak tadınıza göre tencerenize nane ve tuzu da eklemelisiniz.  Afiyet olsun.

Yazar Hakkında
zikoroya
Diğer Yazılarım: zikoroya
zikoroya
bg

E-mail ile Yazılara Abone Ol:

Uyarı: zerkaya.com Üye ve Kullanıcıları, üçüncü kişilerin telif hakkı sahibi olduğu bütün fikri eser ve benzeri materyal ve makaleleri yayınlayamazlar. zerkaya.com Üye ve Kullanıcılarının, üçüncü kişilerin telif hakkına sahip olduğu materyal ve benzeri makaleleri yayınlamaları durumlarında, bütün hukuki ve cezai sorumluluk kendilerine ait olduğunu bildiririz. Yayınlaması uygunolmayan yada telif hakkı ihlali olduğu ispatlanan içerikler, iletişim sayfasından bildirilmelesinin ardından yayından kaldırılacaktır. Kullanım Koşulları ve Gizlilik Bildirimi için tıklayınız.