Pratik Lokma Tarifi

Eki - 13 - 2012
azerkaya

lokmaMalzemeler

Hamuru için;

  • 1 kahve fincanı Ayçiçek Yağı
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
Şerbeti için;
  • 2 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • Kızartmak için ayçiçek yağı

Pratik Lokma Tarifi

Şerbet için yukarıda bahsettiğimiz malzemeleri bir tencereye koyarak, kaynamaya bırakın. Bir müddet kaynadıktan sonra koyulaşmaya başlayacaktır. Bu sırada ocaktan alın ve uygun bir yerde soğumaya bırakın. Hamur için bir kapta ayçiçek yağı, yoğurt ve yumurtayı kıvama gelinceye dek iyice çırpın. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave edip kıvamını bulmasını sağlayın ve yumuşak bir hamur elde edene kadar bu işlemi uygulamaya devam edin. Unladığınız tezgahın üzerine yarım parmak kalınlığında hamuru açın. Hamuru ister küçük kareler, ister kalıp kullanarak yuvarlak parçalar halinde kesebilirsiniz. Bu durum tamamen sizin görsel isteklerinize bağlıdır. Herhangi bir lezzet değişimi söz konusu olmayacaktır. Daha sonra bu hazırladığınız hamurları iki parça halinde bölün. Kızdırdığımız ayçiçek yağına atıp, hafif pembemsi yani nar gibi oluncaya kadar kızartın. Çok yağlı olmasını istemiyorsanız kağıt havlu üzerine alarak yağını süzün. Belli bir müddet bekletin. Biraz soğuyunca soğuk şerbetin içine atın. Daha sonra şerbetini iyice çekmesini bekleyin. En son aşama olarak servise hazırlarken uygun tabağa alıp dilediğiniz malzeme ile üst süslemesini yapabilirsiniz. Bu malzemeler içerisinde bizim önerdiklerimiz. pudra şekeri, tarçın veya dövülmüş cevizdir.

Yazar Hakkında
azerkaya
Hayat Paylaşınca Güzel...
Diğer Yazılarım: azerkaya

    Benzer yazılar

    • Tokat Mantısı Tarifi, Mantı Yapılışı, Yemek Tarifi, Tokat Mantısı, Lezzetli Mantı

      Tokat Mantısı Tarifi

      Malzemeler Hamur için: 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt Yarım su bardağı su Yarım çay fincanı ayçiçek yağı Aldığı kadar un İçi için: 1 adet küçük soğan 1 ...

    • Sarimsak ve faydaları

      Sarımsaklı Ekmek ve Faydaları

      Yaygın olarak bilinen sarımsak, soğan cinsinden bir türdür. Onun yakın akrabaları soğan, arpacık soğan, pırasa,  rakkyo olarak bilinir. 6000 yılı ...


azerkaya
bg
Hayat Paylaşınca Güzel...
Uyarı: zerkaya.com Üye ve Kullanıcıları, üçüncü kişilerin telif hakkı sahibi olduğu bütün fikri eser ve benzeri materyal ve makaleleri yayınlayamazlar. zerkaya.com Üye ve Kullanıcılarının, üçüncü kişilerin telif hakkına sahip olduğu materyal ve benzeri makaleleri yayınlamaları durumlarında, bütün hukuki ve cezai sorumluluk kendilerine ait olduğunu bildiririz. Yayınlaması uygunolmayan yada telif hakkı ihlali olduğu ispatlanan içerikler, iletişim sayfasından bildirilmelesinin ardından yayından kaldırılacaktır. Kullanım Koşulları ve Gizlilik Bildirimi için tıklayınız.