Mantarlı Patates Dolması

Tem - 20 - 2013
zikoroya

Mantarlı Patates Dolması

 

Mantarlı Patates Dolması

Siz bu Ramazan da aç kalmayın diye sizin için özel bir yemek daha kaleme aldık ve sadece sizler  için Yemek Tarifleri kategorisinde Ramazan Yemekleri Manüsüne ekledik…

Malzemeler
• 4 Büyük boy patates • 1 Kase mantar- 3 Diş sarımsak • 1 Soğan • 2 Biber
• 3 Domates • 1 Tutam fesleğen • 1 Demet ıspanak • 1 Kase yoğurt
• 1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi • Tuz, karabiber • Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra enine ikiye bölüp bıçağın ucuyla iç kısmını çukurlaştırıyoruz. Bol yağda altın sarısı oluncaya kadar patateslerimizi kızartıyor ve havlu kağıt üzerine alıp tuz serptikten sonra fırın kabına diziyoruz. Bir tavaya sıvı yağı döküp doğranmış mantarları ve sarımsakları soteliyoruz.

Peşinden ince doğranmış biberleri, domatesleri, fesleğeni, tuz ve karabiberini ilave edip pişiriyoruz. Kızarttığımız patateslerin iç bölümlerine bu karışımı dolduruyoruz. Aynı tavaya ince doğranmış soğan ve sıvı yağ alıp kavurduktan sonra doğranmış ıspanakları ilave edip tuz, karabiber ekleyerek 1-2 dk çeviriyoruz.

Mantarların üzerine yerleştirip rendelenmiş peynirleri de paylaştırarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar tutuyoruz. Fırından aldıktan sonra servis edeceğimiz tabakların içine çırpılmış yoğurttan koyup birer tane patates dolması oturtuyoruz. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis ediyoruz.

Etsiz, hafif ve doyurucu bir lezzet. Afiyet Olsun…

Yazar Hakkında
zikoroya
Diğer Yazılarım: zikoroya

    Benzer yazılar

    • yogurt corbasi

      Yoğurt Çorbası Tarifi

      Malzemeler 2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut Nane, kırmızıbiber 1 kase yoğurt (orta boy) 1 yumurta 1 çorba kaşığı sana yağ Yoğurt Çorbası Yapılışı Nohutu ...

    • katmer

      Katmerli Börek Tarifi

      Malzemeler 1 paket Margarin 3 su bardağı un 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Çay kaşığı kabartma tozu 1 çorba kaşığı sirke 1 yumurta sarısı 1 ...

    • Ramazan Yemek

      Ramazan Yemekleri

      Ramazan ayı lezzetli yemeklerle anılır ancak sağlığımızı bozmamak için bilinçli bir şekilde oruç tutmak, iftarı ve sahuru bilinçli bir şekilde ...

    • ezo gelin corbasi

      Ezo Gelin Çorbası

        Benim canım dedem hasta mı olmuş? Çorba yaparım ben ona. Oda bana güzel hikayelerinden birini anlatır. Mesela Ezo Gelin'in hikayesini. ...

    • patates çorbası

      Patetes Çorbası (Değişik Yemek Tarifleri)

      Patates Çorbasi (Mutfak: Türk  -  Süre: 45 dk) Kullanılacak Malzemeler: 2,5 lt et suyu (10 bardak) 2 orta boy soğan 3-4 adet patates 1 kahve ...

zikoroya
bg

E-mail ile Yazılara Abone Ol:

Uyarı: zerkaya.com Üye ve Kullanıcıları, üçüncü kişilerin telif hakkı sahibi olduğu bütün fikri eser ve benzeri materyal ve makaleleri yayınlayamazlar. zerkaya.com Üye ve Kullanıcılarının, üçüncü kişilerin telif hakkına sahip olduğu materyal ve benzeri makaleleri yayınlamaları durumlarında, bütün hukuki ve cezai sorumluluk kendilerine ait olduğunu bildiririz. Yayınlaması uygunolmayan yada telif hakkı ihlali olduğu ispatlanan içerikler, iletişim sayfasından bildirilmelesinin ardından yayından kaldırılacaktır. Kullanım Koşulları ve Gizlilik Bildirimi için tıklayınız.
antalya escort antalya escort kartal escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort pendik escort mersin escort porno izle sikiş izle kadıköy escort kartal escort pendik escort kartal escort ataşehir escort shell indir c100 shell