Ev Baklavası

Ağu - 27 - 2013
azerkaya

Ev Baklavası

Ev Baklavası yapımı için gerekli malzemeler:
– 5 Su bardağı un
– 2 Adet yumurta
– 1 Çay bardağı sıvı yağ
– 3 Çorba kaşığı kadar sirke
– 1 Paket kabartma tozu
– 0,5 Yani yarım çay bardağı kadar su
– 1 Tutam  tuz
– 1 Çay bardağı süt

Ev Baklavası hamurunu açmak için:
– Bunun için Buğday Nişastası gerekecek

Ev Baklavası iç harcı için:
– Ev Baklavası’nın iç harcı olarak ceviz kullanacağız

Ev Baklavası üzeri için;
Ev Baklavası’nın üzerinde kullanmak üzere yaklaşık  200 gram kadar  tereyağına ihtiyaç duyacaz.

Ev Baklavası şerbetinde kullanılmak üzere:
– 1 Kilogram toz şeker
– 4 Su bardağı su
– Son olarak şerbet için yarım limon

Ev Baklavası Hazırlanış :

Hazır bulundurduğumuz unu, tuz ve kabartma tozu ile birlikte derin bir karıştırma kabına boşaltıyoruz. Bu karışımın orta kısmına yumurtaları kırarak, sıvıyağ, süt ve sirkeyi ekliyoruz. Karışımın ortasından başlayarak hamuru iyice yoğurmaya başlıyoruz.

Karışımın sonunda elde ettiğimiz hamuru iyice yuvarlatıp kalın bir şekilde boru haline getiriyoruz. Bu boru şeklindeki hamuru önce üç eşit parça olacak şekilde bölüyoruz. Bu üç eşit parçanın her birinden 18 adet parça şeklinde bölüyoruz. Bu hamurlarımızın üzerlerine nişasta dökerek, önceden hazırda bulundurduğumuz, içerisinde tatlıyı yapacağımız tabağın büyüklüğünde açıyoruz.  Toplam 3 adet 18’lik yufkalarımızı üst üste diziyoruz.

Üçünü de bir kez daha üst üste koyarek hazırladığımız tepsi büyüklüğünde açarak yağladığımız tepsiye yerleştirmeye başlıyoruz ve parçaladığımız cevizi üzerine döküyoruz. Sonra ikinci 18 li parçayı da tepsiye yerleştirdikten sonra kalan cevizleri üzerine dağıtıyoruz.  Baklavamızı dilimledikten sonra erittiğimiz tereyağını üzerine gezdiriyoruz.

Yaklaşık 10 dakika yağını çekmesi için bekledikten sonra 180 derecede ısııtılmış fırında yarım saat beklettikten sonra fırının ateşini 190 dereceye çıkarıyoruz ve üzerini kızartana kadar pişirin.5 dakika yağını çekmesi için bekletiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 20 dakika sonra fırının derecesini 190’a çıkarıyoruz. İyice kızarana kadar bekletip, kaynatıp daha sonra soğuttuğumuz şerbeti sıcacık baklavanın üzerine döküyoruz. Baklava şerbetini iyice aldıktan sonra servis ediyoyuz.

Afiyet olsun.

Yazar Hakkında
azerkaya
Hayat Paylaşınca Güzel...
Diğer Yazılarım: azerkaya

azerkaya
bg
Hayat Paylaşınca Güzel...

    RSS Spor

    • Sözleşmesi biten yıldız futbolcular
      Liglerin sonuna yaklaşırken takımlar gelecek sezonun kadrosunu kurmak için transfer çalışmalarına başladılar.Bizde futbol sevenler için sezon sonu sözleşmesi bitecek yıldız oyuncuları derledik.
    • Fenerbahçe’de kongre tarihi açıklandı
      Fenerbahçe’de başkanlık seçimi 31 Mayıs’ta yapılacak.Kongrede Aziz Yıldırım'ın tek aday olarak seçime girmesi bekleniyor.
    • Ligde haftanın sonuçları
      Spor Toto Süper Ligin 29. Haftasında oynanan maçlarda alınan sonuçlar şu şekilde;
    • Galatasaray, Türkiye Kupası’nda sahada
      Ziraat Türkiye Kupası Yarı Final 1. Maçında Galatasaray sahasında Medicana Sivasspor ile kaşılaşacak. Türk Telekom Arena ‘da saat 20.30’da başlayacak mücadelede İlker Meral düdük çalacak. İŞTE MUHTEMEL 11’LER GALATASARAY Sinan Bolat, Tarık, Chedjou, Semih, Olcan, Melo, Dzemaili, Emre Çolak, Sneijder, Yasin, Pandev MEDİCANA SİVASSPOR Ertuğrul, Cicinho, Da Costa, İbrahim, Ümit, Burhan, Kadir, Adem, Aatif Chahechouhe, […]
    • İlkay ayrılıyor
      Borussia Dordmund Kulübü, Türk asılı Alman milli takım oyuncusu İlkay Gündoğan’ın kulüpten sezon sonu ayrılacağını açıkladı
Uyarı: zerkaya.com Üye ve Kullanıcıları, üçüncü kişilerin telif hakkı sahibi olduğu bütün fikri eser ve benzeri materyal ve makaleleri yayınlayamazlar. zerkaya.com Üye ve Kullanıcılarının, üçüncü kişilerin telif hakkına sahip olduğu materyal ve benzeri makaleleri yayınlamaları durumlarında, bütün hukuki ve cezai sorumluluk kendilerine ait olduğunu bildiririz. Yayınlaması uygunolmayan yada telif hakkı ihlali olduğu ispatlanan içerikler, iletişim sayfasından bildirilmelesinin ardından yayından kaldırılacaktır. Kullanım Koşulları ve Gizlilik Bildirimi için tıklayınız.