“Bir karikatür iki boyutlu resimli bir şekilde anlatılan görsel bir sanat formudur. Tanımı belirli zaman dilimleri içinde değişmiş olsada, modern kullanımı karikatür veya mizah olarak bilinir. Bu tür eserler sanat tarzına yönelik tipik bir gerçek-dışı ya da yarı-gerçekçi bir çizim veya resimi ifade eder. Karikatürleri oluşturan sanatçılara Karikatürist denir. Ülkemizin ünlü karikatüristlerinden biride aşağıda karikatür albümü bulunan Yiğit Özgür‘dür.“
Yaygın olarak bilinen sarımsak, soğan cinsinden bir türdür. Onun yakın akrabaları soğan, arpacık soğan, pırasa, rakkyo olarak bilinir.
6000 yılı aşkın beşeri bir geçmişi ile, sarımsak Orta Asya’ya özgüdür ve uzun Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yrtiştirilen bir bitki olmuştur. Bunun yanı sıra Asya, Afrika ve Avrupa’da baharat olarak kullanılmaktadır Sarımsak. Sarımsak bitkisi hayatımıza eski mısırlılar döneminde tıbbi amaçlar ve yemeklerde kullanılmasıyla girmiştir. Sarımsak yemeklere lezzet katmak ve baharat olarak kullanılmanın dışında daha bir çok alan da fayda göstermektedir.
-Sarımsağın çok iyi bilinen sağlık faydaları vardır. Bunlardan en popüler olanı onun anti-enfeksiyon olarak kullanılmasıdır. Bakteri, virüs veya mantara neden olan cilt hastalıklarına çiğ doğranmış sarımsak etkilenen bölgeye uygulanarak (ovularak) tedavi edilebilir.
–Sarımsak, yüksek düzeyde bağışıklık sistemini güçlendirici C vitamini içeren ve ciddi bir anti-kanser gıda olarak tespit edilmiştir.
–Sarımsak yüksek potasyum içeriği nedeniyle, gerekli besinlerin emilimini yardımcı olur. Sindirim sistemi sorunlarında kullanılır.
SARIMSAKLI EKMEK TARİFİ
– 2 dilim ekmek
– 1 diş sarımsak
– 2 yemek kasığı zeytinyağı
– Kekik
– Tuz
Hazırlanışı
Sarımsak azıcık tuz ile havanda dövülür. Üzerine
zeytinyağı ve kekik eklenerek karıştırılıp 10
dakika dinlendirilir. Ekmek dilimlerinin üzerine
hazırlanan sos sürülür. Bir tavada ya da fırında
ekmekler kızartıldıktan sonra servis edilir.